近日，云南省商务厅、保山市政府等相关负责人共同见证了肯德基KCOFFEE首款以云南小粒咖啡为原料的精品闪冲冻干咖啡“云南小红罐”的全国首发活动。

据了解，此次肯德基KCOFFEE“云南小红罐”采用的保山小粒咖啡，生长于北纬25.4°、海拔1276米保山高黎贡山区域内的咖啡庄园。种植咖啡20余年的庄园管理人辛雪介绍，这里年平均降雨量超过1000毫升以上，年昼平均气温16~26℃。年夜平均气温2~18度，终年无霜。咖啡树生长于高黎贡山国家自然保护区，这款咖啡豆也在保山高黎贡山小粒咖啡的专业杯测中获得亚军。

作为世界咖啡师大赛首位使用云南咖啡豆参赛并夺得中国赛区冠军的咖啡师，潘玮对“云南小红罐”有着不俗的评价：“云南咖啡是我一直推崇的咖啡，它品质稳定性高、口味层次丰富。这两年云南咖啡真的很红。”

云南省保山市商务局副局长赵兴芳表示，此次肯德基咖啡推出的“云南小红罐”，助力云南保山小粒咖啡加速走向品牌化、国际化，赋能保山咖啡产品价值，助推乡村振兴。

据悉，此次上市的肯德基KCOFFEE“云南小红罐”于2月在云南区域肯德基门店首发后，将于4月登陆全国8000余家肯德基餐厅门店，并上线拥有3.6亿活跃会员的肯德基超级APP平台。据活动相关负责人介绍，此次非物质文化遗产彝族刺绣“小红罐潮包”也将与“云南小红罐”一同进行售卖，此举旨在让彝绣与“云南小红罐”一同走出云南。目前专为“云南小红罐”闪冲咖啡设计制作的公益产品彝族刺绣潮包，由国家非物质文化遗产彝族刺绣传承人樊志勇发起，云南彝族绣娘公益帮扶项目组织生产，肯德基KCOFFEE也通过咖啡周边产品的采购，支持非遗传承、造血扶贫，为贫困山区妇女提供学习赚钱技能与提升生活品质的机会，在实践企业社会责任的同时将公益助农的理念传达给更多消费者。 (张云帆)

关键词： 保山小粒咖啡 云南小红罐 非物质文化遗产 肯德基超级APP